Accueil > Recettes > Plat principal > Viande > Viande en sauce > Curry de poulet > Sauté de dinde au curry500 g de champignon de Paris fraisEn cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d’autres pages de notre site, ou sur simplement vos courses en drive ou en livraison chez vos enseignes favoritesEn cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d’autres pages de notre site, ou sur total 25 minPréparation10 minRepos-Cuisson15 minNote de l'auteur accompagnez de riz. »C'est terminé ! Qu'en avez-vous pensé ?Sauté de dinde au curry
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- Verser l'huile dans une cocotte. - Découper en cubes la dinde et la saler - Ajouter la viande et la colorer légèrement à l'huile d'olive - Ajouter et faire revenir les oignons. - Ajouter ensuite le concentré de tomate, les epices, l'eau et la crème fraîche. - Fermer la cocotte et laisser cuire 15 minutes, - Faites cuire le riz basmati 10 minutes dans 1/5 d'eau.
3 Coupez la chair en dés. 4- Épluchez les champignons. 5- Lorsque les morceaux de dinde sont dorés, retirez-les et mettez à la place le poivron et les champignons. Laissez dorer et mélangez pendant 5 minutes. 6Aller au contenu Préparation de la recette 15 min Pour 4 personnes Liste des ingrédients 600 g de dinde 1 gros oignon 3 tomates on pourra ajouter quelques tomates séchées mais allez-y doucement, leur saveur est plus forte 2 gousses d’ail 1 L de bouillon huile d’olive Sel un sel rose par exemple 2 cuillères à soupe de curry madras 1 pincée de piment doux ou piment de Cayenne suivant les goûts Un bon poivre comme un poivre noir de Penja ou plus piquant un poivre de kampot Préparation de la recette Émincez finement l’oignon et écrasez les gousses d’ail. Mettez un filet d’huile d’olive dans une poêle et faites colorer la dinde avec l’oignon et l’ail écrasé. Pendant ce temps, découpez les tomates, puis une fois la viande bien colorée, ajoutez-les. Saupoudrez le tout avec le curry et versez le bouillon. Ajoutez le piment avant de servir et c’est prêt ! Cette recette de sauté de dinde au curry est un classique de la cuisine indienne ! Si le curry vous lasse un peu, vous pouvez utiliser un autre mélange d’épices qui s’en rapproche tel que le massale ou le ras el hanout, ça changera le plat tout en restant dans des saveurs similaires ! Dégustez ce sauté de dinde au curry avec un bon riz ou/et des pommes de terre. Notez et partagez la recette ! La recette Sauté de dinde au curry madras Publiée le 2013-01-06Temps de préparation 0H15MNote 4 Based on 46 ReviewsÉmincéde dinde aux champignons et à la crème à réaliser avec le Thermomix TM6, TM5 ou TM31. Les explications détaillées de Yummix. Les explications détaillées de Yummix. Pour être informé des nouveaux posts et recevoir plein d’idées recettes dans votre boîte mail : incrivez-vous à la newsletter ! 4 février 2015 3 04 /02 /février /2015 1859 Il vous en coûtera...7 propoints Korinne nous propose aujourd'hui un plat savoureux et comme de bien entendu WeightWatchers est à l'honneur dans sa cuisine. Le Sot l'y laisse est un morceau de choix réservé par les gourmets. Le dictionnare nous dit Morceau de chair très fine, de chaque côté de la carcasse d'une volaille, au-dessus du croupion assez peu apparente pour que le sot l'y laisse par ignorance ». Tout est dit dans cette définition, même si cette description n'est pas tout à fait précise, voyez ci-dessous... Désormais on trouve ces morceaux au détail chez le volailler ou en barquette, sous vide, au rayon volaille du super marché. Vous pouvez éventuellement remplacer les morceaux de "Sot l'y laisse" par des filets de dinde ou de poulet...à vous de choisir ! Il vous faut, pour 2 personnes 6 morceaux de dinde 1 oignon 1 cuillère à soupe de curry 1 cuillère à soupe d’huile d’olive 100ml de vin blanc 200 g de crème fraiche allégée à 4% et 5% Champignons de paris surgelés ou en boite Sel et poivre. Éplucher l’oignon puis le hacher. Dans une cocotte, mettre une cuillère à soupe d’huile d’olive, faire revenir les oignons et les morceaux de dinde sur feu vif. Mélanger régulièrement pendant 10 min. Ajouter le curry, le sel et le poivre, puis mélanger. Ajouter le vin blanc. Laisser mijoter à couvert 5 min. Ajouter la crème et les champignons. Mélanger. Laisser cuire à feu doux 15 min. Accompagner de pâtes, riz ou pommes de terre cuites à l’eau ou à la vapeur. Pas plus de 120 g par portion. imprimer la recette Toutes les fiches à imprimer sont illustrées pour que vous puissiez réaliser un joli recueil de recettes. Si vous voulez suivre l'actualité de ma cuisine, n'oubliez pas de vous inscrire à la rubrique Avis de nouveaux articles ! Pour information, lors de votre inscription, cochez simplement la case concernant la publication des articles Je vous remercie pour vos visites et vos commentaires que je lis toujours avec beaucoup d'attention. mamie caillou Publié par mamie caillou - dans les recettes légères de Korinne
Recettesauté de dinde aux champignons et légumes recettes que vous adorerez. Choisissez parmi des centaines de recettes de Recette sauté de dinde aux champignons et légumes, recettes qui seront faciles et rapides à cuisiner. Préparez les ingrédients et vous pouvez commencer à cuisiner Recette sauté de dinde aux champignons et légumes. Profitez de la
Ingrédients 5 portions environ 120 g/personne pour Sauté de dinde aux champignons 600 g de sauté de dinde sans os de préférence 300 g de champignons paris, girolles... 1 oignon émincé 3 c. à soupe de farine 1 bouillon cube dilué dans 25 cl d'eau 10 cl de crème 1 grosse noix de beurre ou de margarine sel, poivre 1 piment facultatif Préparation pour Sauté de dinde aux champignons Coupez la viande en cubes de la grosseur d'une bouchée. Faites revenir l'oignon dans une sauteuse avec la matière grasse pendant 5 min. Ajoutez les cubes de viande et faites-les légèrement dorer. Saupoudrez de farine, mélangez bien et versez le bouillon dilué. Remuez sans cesse jusqu'à ce que la sauce épaississe et allongez-la avec la crème. Ajoutez les champignons, salez si nécessaire, poivrez, pimentez et terminez la cuisson environ 10 min. Servez avec un riz nature ou des pommes vapeur. Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous
Coupezla dinde en morceaux et la faire revenir dans une sauteuse anti-adhésive en remuant bien. Une fois dorée, rajoutez les oignons et mélangez bien. Puis rajoutez tout le reste des ingrédients et couvrez. Laisser cuire à feu doux 20
Viandes 24 Juin 2010 Rédigé par Cuisine gourmande et publié depuis Overblog En regardant les recettes du jeu interblogs n°4 je suis tombée sur la recette qu'avait pioché Poposan qu'elle avait pioché sur le blog d'Annebetty. Je suis fan de curry alors quand j'ai vu cette recette j'ai tout de suite flasché et je n'ai pas été déçu. Ingrédients pour 2 personnes - 4 morceaux de sauté de dinde - 1/2 oignon - 1 boîte de pulpe de tomate - 20 cl de lait de coco - 2 cs de curry en poudre - Huile d'olive - Sel, poivre. Préparation - Faites chauffer l'huile d'olive avec les oignons émincé dans une sauteuse ou une cocotte. Faites - les revenir. - Ajoutez les morceaux de sauté de dinde que vous aurez recoupé pour que chaque personne ait 4 morceaux de viande. Faites - les revenir 5 minutes. - Saupoudrez de curry, salez et poivrez. Mélangez bien et laissez revenir jusqu'à ce que les morceaux soient bien dorés. - Versez ensuite la pulpe de tomate et le lait de coco. Couvrez et laissez cuire à feu doux pendant 45 minutes. - 1/4 d'heure avant la fin de la cuisson, ôtez le couvercle pour laisser réduire la sauce. Servir bien chaud avec du riz ou des pâtes. Malheuresement, cette seconde photo ne met pas en valeur ce plat qui est vraiment excellent. Partager cet article Pour être informé des derniers articles, inscrivez vousCuissede canette, fricassée de champignons, poivrons et échalotes . Quantité-+ 0 + XX,XX € / sem. Filet de poulet, riz blanc aux légumes verts sauce poulette . Quantité-+ 0 + XX,XX € / sem. Gambas et son dhal de lentilles corail et aubergines au curry jaune. Quantité-+ 4 + XX,XX € / sem. Pavé de saumon, riz basmati sauté et sauce citron confit et gingembre . Quantité-+ 0 + un plat parfumé au curry madras piquant en sauce facile qui s'accompagne très bien avec du riz. vous pouvez remplacer la dinde par du sauté de pour 5 personnes faire roussir 400g de morceaux de dinde escalope ou bloc de dinde avec un oignon émincé 5mnajoutez une bonne poignée de champignons fraislaisser rendre leur jus 5mnsaupoudrez de 1cc ou 1cs curry madras selon votre goût,40cl de bouillon de volaille,poivrez, un peu d'ail en poudreet cuire 30 mn à feu douxajoutez 1 cs de crème fraîche 15 ou 30% en fin de cuissonremettre 5mn servez avec du riz ou une purée
Soutienpour effectuer le regime de Jean seignalet sans gluten sans produits laitiers sans maïs pour les maladies auto-immunes crohn sep spasmophilie tétanie fibromyalgie acné polyarthrite psoriasis dépression, cet espace est tenu par des malades. Vers le contenu. Association Jean Seignalet . L'Appart Seignalet Regime AlimentationBlanquette de dinde J’ai fait carton plein à la maison avec cette recette de blanquette de dinde. C’est la première fois que j’en faisais. Habituellement je prépare une blanquette de veau à l’ancienne mais je me suis dis oui parce que je me parle à moi même parfois – 4 escalopes dans le réfrigérateur. Qu’est ce que je vais en faire ? Et si je les préparais avec de la sauce miel et soja comme il y a peu ? Ah oui mais cela ne ferait pas une nouvelle recette pour mon blog. – Et si je les faisais avec des épices ? Bof, je n’en ai pas envie aujourd’hui. – Et si je les préparais façon blanquette ? Bingo ! Et hop ! Pour 6 personnes 4 escalopes de dinde 500 g de champignons de Paris 1 oignon 200 g de lardons fumés 10 carottes 50 ml de vin blanc 60 g de beurre 40 g de farine 4 brins de thym 1 feuille de laurier 2 cuillères à soupe de crème fraîche 1 jaune d’oeuf 1 citron 1 pincée de sel Epluchez les carottes, lavez-les et coupez-les en fines rondelles. Pelez l’oignon et ciselez-le. Coupez le pied des champignons, nettoyez-les rapidement et coupez-les en lamelles. Carottes et champignons Mettez 20 g de beurre dans une cocotte à fondre dans une cocotte. Faites y revenir les oignons, les carottes et les lardons pendant une dizaine de minutes à feu moyen. Mouillez ensuite avec le vin blanc et faites cuire 20 minutes à couvert. Ajoutez ensuite les champignons et faites cuire 10 à 15 minutes à découvert. Pendant ce temps, portez une grande casserole d’eau à ébullition. Plongez-y quelques brins de thym, une feuille de laurier, et les escalopes de dinde. Salez et laissez cuire 15 minutes à frémissement. Ecumez si besoin. Récupérez les escalopes de dinde, coupez-les chacune en 6 morceaux que vous mettez avec les carottes et champignons et récupérez le bouillon de cuisson. Dans une casserole faites fondre 40 g de beurre. Ajoutez 40 g de farine, mélangez puis mouillez avec 700 ml du bouillon de cuisson réservé. Faites chauffer en mélangeant régulièrement jusqu’à épaississement de la sauce comptez 5 minutes environ. Sauce blanche Versez cette sauce blanche sur le mélange carottes/dinde/champignons, salez, mélangez. Laissez blobloter une quinzaine de minutes. On met la sauce blanche Au moment de servir Fouettez 2 cuillères à soupe de crème fraîche avec un jaune d’oeuf et versez dans la cocotte. Si vous aimez, vous pouvez également ajouter, pour apporter un peu de peps, le jus d’un demi citron. Goûtez et rectifiez l’assaisonnement si besoin. Blanquette de dinde carottes et champignons Servez tel quel ou avec un peu de riz blanc ou complet. Bon appétit !
Étapesde préparation Pelez les oignons puis émincez-les. Nettoyez les champignons et émincez-les. Coupez les escalopes de dinde en tranches. Dans une
4Ingrédients4 personne/s 850 gramme de sauté de dinde1 oignon blanc2 gousse d'ail20 gramme d'huile d'olive maizena1/2 boite de 400g de concassée de tomates1 boite de 400g de lait de coco sel, poivre5 c. à café bombée de curry en poudre 8 La recette est créée pour TM 31 5La préparation de la recetteMettre l'ail et l'oignon dans le "Couvercle verrouillé" et mixer 5 secondes vitesse 5. Découper la viande en morceaux d'environ 4 cm, les mettre dans un sachet congélation avec de la maizena et secouer afin de recouvrir la l'huile et la viande, 2 cuillères de curry, le sel et le poivre dans le "Couvercle verrouillé" et programmer 10 minutes 100° vitesse 1 "Sens de rotation" .A la sonnerie, ajouter le reste du curry, le lait de coco et la concassée de tomates. Programmer 30 minutes 100° vitesse 1 "Sens de rotation" .Servir avec du riz basmati. 10Accessoires dont vous avez besoin "Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Blancsde dinde aux Spéculoos. Dinde au curry et à l'ananas . Filets de dinde au curry. Dinde au curry, lait de coco et patates douces. Sot-l'y-laisse de dinde au curry et au lait de coco. WOK de dinde au curry et nouilles chinoises. Escalopes de dinde au curry, coco et rhum. Ailerons de dinde au curry à l'indienne. Tarte poireaux, dinde et
Accueil / Box decathlon liste / Sauté de dinde miel et curry, patates douces et courgettes – D € Description Une de nos recette favorite, le sauté de dinde au miel et curry accompagnée de patates douces et de courgettes Valeur nutritionnelle 564 kcal environ DLC 30/07 Ingrédients Dinde, sauce curry, miel, patates douces, courgettes, sel, poivre Description Description Préparation Enlevez le film de la barquette puis réchauffez 2 min au four micro-ondes. Dégustez ! Allergènes — Produits similaires
Mes15 recettes Curry Cookeo Curry de dinde Cyril Lignac Cuisiniers célèbres Avec du pain Sauté Légumes sautés Porc sauté Curry de légumes Curry de porc Porc au curry Sauté de légumes Sauté de porc Légumes Porc Sauté de porc au curry Avec du Porc Potage Soupe Soupe repas Soupe aux courgettes Soupe de courge Jambon Soupes et potages Pasta One40 min Facile Dégustez un savoureux sauté de dinde au curry. En mijotant avec la crème fraîche, le piquant des épices est adoucit, tout en gorgeant la volaille de belles saveurs, pour plaire au plus grand nombre. Ce sauté de dinde au curry, accompagné de riz ou de tagliatelles, constituera un délicieux plat pour toutes les occasions. 6 escalopes de dinde ¼ d’oignon ½ poivron rouge ½ poivron vert 2 briques de 20 cl de crème fraîche liquide 1 c. à soupe de curry en poudre Huile d’arachide Sel, poivre 1 Découpez les escalopes de dinde en gros morceaux. Gestes techniques Comment découper vos volailles ? 2 Faites chauffer un filet d'huile d'arachide dans une sauteuse sur feu moyen. 3 Quand l’huile d’arachide est bien chaude, déposez les morceaux de dinde dans la sauteuse et faites-les revenir pendant 5 à 8 minutes, en remuant régulièrement avec une cuillère en bois, jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés. 4 Pendant ce temps, pelez et hachez finement l’oignon en veillant à bien ôter le germe qui se digère mal. Gestes techniques Tailler un oignon 5 Nettoyez et coupez en deux les poivrons. Retirez les queues, les pépins et les peaux blanches puis coupez-les en fines lanières. Gestes techniques Comment peler et épépiner un poivron facilement ? 6 Quand les morceaux de dinde sont bien colorés, ajoutez l’oignon haché et les lanières de poivrons dans la sauteuse sur feu moyen. Saupoudrez-les alors de curry en poudre. Remuez bien et laissez cuire pendant 5 minutes en remuant bien. Gestes techniques Comment cuire des légumes verts ? 7 Versez ensuite la crème fraîche liquide puis salez et poivrez selon vos goûts. Mélangez. 8 Réduisez à feu doux et laissez mijoter le sauté de dinde au curry pendant 10 minutes en mélangeant régulièrement. 9 A la fin de la cuisson, rectifiez l’assaisonnement en sel et en poivre si besoin. 10 Servez immédiatement le sauté de dinde au curry dans les assiettes. 11 Dégustez bien chaud accompagné de tagliatelles fraîches ou de riz blanc cuit. Astuces Pour cette recette de Sauté de dinde au curry, vous pouvez compter 30 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de plats, rendez-vous ici sur notre guide des aliments. Recettes similaires Haut de page
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